Friday, February 4, 2011

.resepi spaghetti ala melayu =) .

wahh cantik tak gambar spaghetti kat atas ni?gambar ni amek dari google je.uhuhu.ha menu yang aku nak masak ni lebih kurang macam ni lar.
tapi agak melayu sikit tau.lain dari yang lain,cuba la tau mudah je =)

bahan-bahan yang digunakan untuk membuat spaghetti ni ialah bahan-bahan yang simple dan mudah untuk didapati.biasalah aku ni duk jauh dari family.bukan ada duit sangat nak dapat bahan-bahan yang complete.huuhuhu

bahan-bahan dan cara untuk masak spaghetti:
  • kalau 2 orang makan gunakan setengah sacket je spaghetti.(kalau nak ganti dengan mee pon boleh juga.haha)
  • sedikit garam
  • minyak bijan(kalau tak da ganti je dengan minyak masak)




  • masukkan spagetti kedalam periuk yang berisi air.masukkan sedikit garam dan minyak.biarkan sehingga spaghetti lembut. kemudian angkat dan toskan.

bahan-bahan untuk sosnya dan cara membuatnya:

  • minyak untuk menumis
  • daging cincang(juga boleh diganti dengan ayam)
  • bawang putih dicincang halus
  • bawang besar dicincang halus
  • lobak merah dipotong dadu kecil
  • tomato segar dipotong kecil
  • sedikit bunga kantan dicincang halus (boleh diganti dengan daun selasih/pudina/herba@yang wangi-wangilah)
  • sos tomato(lagi cantik kalau ada tomato puri)
  • garam
  • lada hitam



  • tumis bawang putih,bawang besar dan bunga kantan yang dicincang halus tadi dengan sedikit minyak. gunakan api yang sederhana perlahan.
  • setelah naik bau masukkan daging cincang.
  • lenyekkan tomato segar yang dipotong kecil itu dengan sedikit air. kemudian masukkan kedalam periuk daging itu tadi.
  • masukkan sos tomato atau tomato puri itu tadi supaya kuah tidak pucat dan rasa lebih sedap.
  • masukkan juga lobak merah dan kacau lagi
  • tambahkan air  jika perlu.
  • akhir sekali masukkan garam secukup rasa dan sedikit lada hitam
  • curahkan sos yang telah dimasak itu atas spaghetti.
  • spaghetti ala melayu sedia dihidang =)

tips::
  1. kadar bahan yang digunakan adalah secukup rasa.(so pandai-pandai lah  ye huuu)
  2. jangan masukkan terlebih air. spaghetti bukan macam laksa atau bihun sup. kuahnyer sekadar rata pada spaghetti dan kering.
  3. lebih enak dicurah kan lagi dengan chesse atau mushroom sup =).

SELAMAT MENCUBA =)

p/s: bf aku  kata sedap! huuuhu lagi sedap daripada sos prego.yeke?huhuuhu

2 comments:

  1. wow.
    proses nak membuatnya sangat panjang. =.="

    ReplyDelete
  2. aha mana ada..tulisan je besar pasto byk mmbebel je..=))

    ReplyDelete

boleh tinggalkan komen anda